AYAのひとりごと

今夜は友人からお誘いを頂いて、日置のえびね温泉の手前（白浜町字上白河）

にある　お店「梛」へ行ってきました。

季節のオーガニック野菜と穀物が主役の食空間。

この名前「梛」は　「なぎ」と読みます。熊野三山の本宮大社にある「梛」の木から

名前をつけたそうです。大勢の方が集まって　そして無事に帰って頂けるようにとの

想いでお店の名前にしたそうです。

私のお友達　Sさんは昔から生食（自然食）を続けておられて、

マクロビオティック料理を昔から実践しています。

私もよくは知らなかったのですが、マドンナやトム・クルーズも愛好家なんですってね。

この「梛」さんのオーナーは　友人Sさんのお知り合いです。

すっごくお料理にひとつひとつ真心がこもっていて、

食育アドバイザーシェフの湯川さんのお料理の説明もよかったです。

雑穀の精米をブランドする資格もお持ちだとか。

今回　勉強になりましたねえ。なんと言っても隠れ家ですから

少し遠いですが足を運ぶ価値ありだなって思いました。

予約が必要ですよ。まだ　オープン前ですが。

まずは写真で雰囲気を味わってくださいね。

流木の照明がほんわりと片隅を照らします。

まずは食前酒「金粉入りのピンクの梅酒」

これは最高でしたねえ。

雑穀のスープです。豆乳が入っていて口にまろやか。お腹に優しく感じました。

サツマイモをオレンジで煮ています。

干し柿も・・。サツマイモもオレンジの味がほのかにしてすっきりした味わいでした。

ホウレンソウのパスタと切干大根とヒジキ　

ベジハム（大豆のハムですって）

天然のウナギですよ～～～。

ブラックチェリーとバリサミコのソース。ウナギは蒸して焼いているので

くさみもないし、私はこの上に乗せている牛蒡の揚げたのが

野菜チップのようで　これだけでもビールのつまみになりそう・・

な～んて思いました。

長くなるので　続きはまた明日。

絵手紙いいNetで　おなじみ「殿」の魚達の絵をムービーにしてみました。

2009年は、「魚」にしぼって描かれるそうです。

「殿」の絵はユーモアに満ちていて、すっごく楽しくなってきます。

ピチピチ新鮮なうちに　はや～～くご覧ください

この魚の顔　誰かに似てるなあ～って思うんですよ。

さて、どなたに似てるかな？

年賀用にSmile　Box　で

作ってみました。

Playをクリックするとサイトに飛びます。

そのまんま　少し待って頂ければ勝手に

画像が出てきます。

コアちゃん牛を作りました。まだ白い張り子が残っていたので

金運に効きそうな黄色の牛さん2匹も追加。

黄色は西に飾ると金運が上昇するそうですね。

まずは、御飾の前に～～。パンパン　いい年になりますように・・。

と言うわけで　ついでに　今までの張り子の牛さんの写真を

1枚にまとめてみました。今年のお年賀に　百合子先生に送った

ちょい悪夫婦牛の張り子をモデルにしたお年賀が2枚

届きました。おたまさんと百合子先生の書かれたお年賀もUP

させて頂きました。

こちらからご覧くださいね。

新年おめでとうございます。
本年もどうぞ　よろしくお願い致します。

長女の帰省で年越しも賑やかでした。
甘いものや　おいしいものに目のない娘と
娘の幼馴染がやってきて　珍しいお菓子と
ワインで乾杯。
おまけに　長女の飼っている猫のゲンちゃんまで
一緒に帰省。
ゲンちゃんが　そこらへんを走り回っています。

そのあと、近所の勝徳寺さんに除夜の鐘をつきに
行ってきました。
毎年、恒例なので行かないとなんだか落ち着きません。

末っ子ゆうちゃんと除夜の鐘をついた後
本堂で読経。
おみやげに　今年はカレンダーとお箸、ペンを
もらってきました。

末っ子ゆうちゃんは、お友達のご家族の車に
乗せてもらって　本州最南端　潮岬に
初日の出を見に行ってきました。

朝5時出発なので起きれなかったら・・っと言うことで
寝ずに出発。夜中冷たい雨が降っていましたが
遠くに星が出ていたので　大丈夫。きっと初日の出が
見れるわっと言うことで出発。

本州最南端、潮岬からの初日の出の写真です。

みなさまにとって良い1年になりますように・・。
本年もどうぞ　よろしくお願い致します。

みなさん、新年おめでとうございます。

カウントダウンのフラッシュです。

針が下にありますね。これで　風船をみ～んな

割ってくださいね。

こちらから見てね。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、今年もあとわずかになりましたね。

カウントダウンが始まりましたよ。

毎年、この時期になると　母から電話がかかってくる。

「山から、松　切ってきたさか　取りにおいでよ」

で、もらいに行くと、

●梅の「バイ」これは新しく伸びた梅の枝のこと
●古梅（もう死んでしまった古い梅の枝に白い苔がはえていて
　　　これが　また大きくって生け花には最高の味があります）
●雄松・雌松（　雄の松は触ると　ツンツンと固いけど
　　　　　　　　雌松はさわっても柔らかい）
●南天（裏のおばちゃんちの南天は　屋根に近づく位大きいので
　　　　1本　切っていただく）
●葉ボタン　（やっぱ　根締めには　これがなきゃね）
●千両　（今年のは　実が多いですね）
●万年青（オモト）との葉と実（20枚　100円で買ったとかで
　　　　　細いけど　後で生ける予定）
●百合


これだけ　もらって来ました。

お店の玄関に毎年　生けてます。
少し　足りない分は　お花屋さんで調達。

生花って　やっぱり　いいですね。
私は　お花が好き。

お花がないと　お正月が来た気分がしません。

母も毎年、玄関に大きな火鉢に生けています。
だんだん　山にも松が減ってきたよ。と言っていましたが
自分で山で切ってくる母は　えらいっ！！！

お花屋さんに買いに行くと　細い枝だけでも高い高い！
特にお正月のお花は　すっごく高いので
ほんまに母にはお世話になります～～。

縮緬のツバキはお客さんに頂いたもの。
手作りです。
後ろに　keyakiさんの試験管の花瓶にも
千両を入れて・・。

少しずつ　お正月支度です。