AYAのひとりごと

続きです。この備長炭と黒ゴマ入り食パンが　おいしかった！

そのまんま　な～～んにもつけずに食べてもおいしいの。

グリーンカレーをつけて食べるのですが、グリーンカレーは食パンだけでなく

クラッカーとか他のものにつけて食べてもきっとおいしいと思うわ。

あんまり　おいしかったので　追加注文してしまいました。

日置川の天然の鮎ですよ～。大きい～～！

子持ち鮎は　Sさんのおばちゃんは塩焼きに私たちは　この下のお料理に・・。

3日間煮込んだ「ブラウンソース」が　かかっていますよ。

ソースの味が絶妙でした。

素朴で懐かしい味がします。赤米・ハト麦・小豆・おふく豆・玄米が

ブレンドされた雑穀ご飯。

シェフの湯川さんは雑穀をブレンドする資格をお持ちなのだそうです。

素朴な味。こんなご飯を毎日　食べていたら体が喜びそうだなあって

思いました。第一　おいしいものね。

デザートのフルーツケーキです。リンゴのソースのかかった　クグロフ

安居（地元）の黒豆の寒天

まあ～～たくさん頂きましたね。これだけで5000円とちょっとの金額でした。

ひとつひとつの材料は地元のものを使っていますし、時間をかけて

準備して下さっているのがわかりますし、遠くまで出かけた甲斐が

ありました。お友達と友人家族の7人で話もはずみ、また機会があれば

行きたいですね。食生活は大切だなあっと思いました。

毎日　さ～～っとドタバタ食べている私にとっては、ゆっくりとできた

貴重な時間でした。「梛」さんは予約が必要です。